Die Fortbildung bietet einen tiefen und wissenschaftlich fundierten Einblick in das menschliche Essverhalten. Themen wie Hunger, Sättigung, somatische Intelligenz, Achtsamkeit und Psychologie werden hier in einer einzigartigen Weise verbunden und mit vielen Beispielen und Übungen aus der Praxis greifbar. Die Fortbildung befähigt dazu, die Beweggründe für ein unbalanciertes Essverhalten zu erkennen und eigenen Klientinnen zu einem entspannten Essverhalten zu verhelfen. Umfang und Inhalt sind sehr spannend, professionell und heben sich inhaltlich definitiv von anderen Fortbildungen ab. Das Betrachten des menschlichen Essverhaltens unter Ausschluss der leider sehr verbreiteten Diätkultur ist einzigartig und hoffentlich richtungsweisend für die zukünftige Arbeit von DiätologInnen, ÄrztInnen, PsychologInnen oder FitnessTrainerInnen. Ich werde die Inhalte definitiv in meiner künftigen Praxis anwenden. Cornelia lehrt mit viel Hingabe und berichtet anschaulich aus Ihrer eigenen Praxis. Diese Fortbildung war für mich beruflich und persönlich eine große Bereicherung.

Ich habe die Ausbildung zur Achtsam Essen Trainerin nach der Fortbildung zur Ernährungspsychologin gleich im Anschluss gemacht. Es gibt fundiertes Wissen, viel Praxisbezug und eine unglaublich engagierte und für das Thema brennende Vortragende. An das Online-Format musste ich mich erst gewöhnen, aber es hat durchaus auch seine Vorteile, da sich so die Fortbildung noch besser in den Alltag integrieren lässt. Wichtig für mich wird sein, all das Wissen und den Input nun in meinen eigenen Weg zu integrieren, meinen eigenen Stil zu finden. Ich würde die Fortbildung allen empfehlen, die mit den Thema Ernährung arbeiten und auf der Suche nach einen etwas anderen, diätkritischen und gewichtsinklusiven Ansatz sind.